2009年 10月 22日
うちごはん洋食バージョン |
昨夜は、お料理教室で習った韓国鍋を作り、主人にも大好評でした!
でもお教室のように美しく盛り付けられず、残念ながら画像なしで。
コチュカルをたくさん入れて、汗をかきながら美味しくいただきました!
さてさて、今夜のうちごはん。
娘の強いリクエストで、グラタンです。
玉ねぎ、じゃがいも、南瓜、プチトマト、コーン入りのベジタブル・グラタン。
チーズたっぷりで、ちょっと焼き過ぎたかな?
でもパリッとしてて、いい具合でした。
チキン・カチャトーラ
鶏モモ、ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、人参、ニンニクをトマトソースでコトコト煮込みました。
ル・クルーゼのお鍋から、ミニサイズのお鍋へ盛り付けて、可愛らしい一人鍋の出来上がり♪
野菜たっぷりゴロゴロ・スープ
じゃがいも、玉ねぎ、人参、キャベツ、白インゲン、ベーコンブロック、レンズ豆などを スープストック、オリーブオイル、塩胡椒を加えたら圧力鍋に入れて シューッと来たら五分で出来上がり!
仕上げにイタリアンパセリをパラリ。
豆と優しい野菜の甘さが染みわたり、このスープだけでもボリュームがあり、充分な感じでした。
ランチには、スープにショートパスタを加えてもいいかもしれませんね。
そして、3ヶ月ぐらい前に買ったTVのエコポイントが、ようやく今日 届きました。
これを電気屋さんで使うと、さらに金額がプラスアルファされてお得に買い物が出来るそうなので、何を買おうか迷っています。
アメトーーークの家電芸人スペシャルで見た空気清浄器が欲しいのですが。
インフルエンザにも効果的だそうですね。
新しい炊飯器も欲しいし、、、しばらく悩みます!
これもまた、楽しい時間です。
家電を買い換えるなら、エコポイントの付く間がお得感ありますね。
さっき、聞いたのですが、いつも買い物している近くの高級スーパーで、昨日 王 元監督がいらっしゃったそうです。
私も行ったのに、昨日は特売日ですごく人が多かったので、全然気付きませんでした。
会いたかったな〜!
いつか会えるかな。
by ocean304tm
| 2009-10-22 19:27