2010年 07月 29日
ピーチコンポート&ジュレ |
まずフレッシュな桃でコンポートを作り、グレープフルーツのジュレと共にグラスの半分まで注いで冷やします。
固まったら、コンポートした液にアガーアガーを入れて、その上からそっと注ぎ、再度 冷やし固めて出来上がり☆
柔らかで、ギリギリ固まるぐらいが美味!!
by ocean304tm
| 2010-07-29 11:20
| sweets
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