2010年 11月 27日
メレンゲ・クッキー |
ブリュレを作って卵白が余ったので、メレンゲ・クッキーにしてみました。
艶々になるまで、しっかりピンと泡立てて。
サクサクとした食感と、口の中で溶けてゆく感覚。
甘いので、一口サイズが食べやすくていいですね。
卵白2個分で、天板2枚にびっしり。一度にたくさん出来るのが嬉しいですね。
ラッピングして、お友達にもお裾わけ。
もうひとつ、もうひとつ、、、と止まらない美味しさデス。
by ocean304tm
| 2010-11-27 04:58
| sweets